1882, Emile Camuset, artigiano cappelliere, fonda la Maison Camuset a Romilly, nei pressi di Troyes, capitale della cappelleria in Francia. Lo stabilimento fa fruttare la sua passione per lo sport, il suo savoir-faire, la sua ingegnosità e la sua conoscenza della pratica sportiva, per creare dei prodotti innovativi ed adatti ai competitori.
Il più francese dei galli sarà presente sul petto dei più grandi sportivi, testimone dei più bei momenti di sport realizzando le maglie dei campioni del Tour de France nel 1951 e durante più di quarant'anni, in occasione dei Giochi Olimpici di Roma nel 1960, delle vittorie dell'Argentina e dell'Italia alla Coppa del Mondo di calcio negli '80, o ancora quando Yannick Noah vinse il Roland Garros nel 1983.
La marca firma il suo ritorno a Romilly nel 2010, installandovi il suo centro di sviluppo tessile. Nel 2012, Le coq sportif torna ad abbigliare i partecipanti al Tour de France, per il suo 130esimo anniversario.